脆皮南瓜饼
【食材配料】:南瓜(或者南瓜粉)、清水、糯米粉、白糖、食用油、豆沙(建议去超市购买现成的)、面包糠。
【温馨提示】:
1、糯米粉和豆沙馅都可以从超市中获得,家中有条件,或者有时间的人可以选择自己加工。
2、制作南瓜泥时,优先选择新鲜的南瓜,其次是南瓜粉,两种食材各有优缺点,前者味道新鲜,扬州脱水南瓜粉供应商,后者制作起来相当容易一些,扬州脱水南瓜粉供应商,可以省下不少时间,但是口感上会略微逊色一些。
3、脆皮南瓜饼制作好后,趁热食用比较好,放凉后,吃起来就没有那么的香,扬州脱水南瓜粉供应商。 南瓜糕颜色金黄,香甜软糯,制作好的发糕表面撒上椰蓉,会更美味。扬州脱水南瓜粉供应商
那么南瓜不能和哪几种食物一起吃呢?
1、羊肉:二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、痔疮等病症。患传染性的病症和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
2、醋:醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
3、菠菜:南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
5、带鱼:带鱼富含优良蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、保肝脏、增加乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
扬州代餐南瓜粉厂家在用手感受南瓜时,尽量不要去破坏南瓜的表面。
想要皮肤好,吃南瓜:
给孩子做美食的同时,妈妈也不要忘了自己。南瓜中丰富的类胡萝卜素真是好的东西,在体内转化成维生素A后不仅能帮助孩子维持视力、长个儿,还能帮助妈妈保护皮肤!因为维生素A对上皮组织的生长分化有重要作用!
想要身强体壮,吃南瓜:
除了果胶和类胡萝卜素,南瓜还富含很多营养素:粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素,和对身体很好的糖类,如葡萄糖、戊聚糖等!戊聚糖是一种很好的膳食纤维,具有良好的润肠功能。秋冬季节干燥,孩子腹胀的话,吃点南瓜很合适!
南瓜红糖三角
食材:面粉、熟南瓜、牛奶、食用油、酵母、红糖、面粉、芝麻适量
1.面粉中加入南瓜、酵母、牛奶、食用油,根据自已的南瓜决定牛奶的用量,如果含水量大,请减少牛奶的用量。2. 将面团揉好后放在温暖处或者室温发酵,记得上面盖上保鲜膜或者盖湿布。3. 发酵好的面团至少有两倍以上大,用手轻拉面团,里面呈均匀的蜂窝状。将发酵好的面团拿出揉一会,然后切成小剂子。5. 在切好的小剂子上散面粉,用擀杖将面段棍擀成面皮。放入混合好的糖馅,撒上芝麻。红糖和面粉的比例按照3:1就可以。6. 先用手提成三角状,在中间轻捏一下,然后用筷子把三个边缘夹一下,要夹紧,否则蒸时会渗糖。7. 将包好的糖三角放在抹了油的蒸笼中,盖好盖子醒发20-30分钟左右,一定要发酵。8. 醒好后,大火蒸15分钟,关火后焖两分钟再开锅。
不同品种南瓜蒸熟后出水量不同。
南瓜蒸蛋
原料:南瓜,鸡蛋,白糖
做法:
1.小南瓜洗净,沿顶部1/3处切开,顶部做盖子,余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后,入锅蒸至八、九分熟。
2.鸡蛋打散,加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后,搅匀。
3.将搅好的蛋液倒入南瓜盅里。
4.南瓜盅用保鲜膜封口后,和南瓜盖一起入锅蒸,大火8--10分钟即可。
蚝油焖南瓜
原料:老南瓜250克,海天蚝油1大匙,细盐1小撮(1/8小匙),沙拉油1大匙,味精1小撮,大蒜4瓣。
做法:
1.将老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉
2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内,加入蚝油,盐,沙拉油拌匀
3.盖上玻璃碗盖,大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失)
南瓜中丰富的类胡萝卜素转换成维生素A后,除了对维持正常视力有重要作用外,还是促进骨骼生长的重要元素。无锡代餐南瓜粉源头生产厂家
南瓜口感软糯,味道香甜,不管是直接蒸熟了吃,还是跟其他食材一起煮粥、做成饼等都非常的可口。扬州脱水南瓜粉供应商
南瓜手擀面
主料:中筋面粉500g、南瓜泥100g,
辅料:碱面适量、淀粉适量
做法:
1.面粉中放入少许的碱面混和均匀,再放入南瓜泥;
2.和成稍硬的面团,放在一边静置半个小时;
3.中间要揉两次面,将面揉光滑;
4.将面团放到面板上,撒上淀粉,往开擀;
5.擀成圆形后,将面片卷在擀面杖上,慢慢地擀。擀几下,将面片摊开,再从一面卷起再擀,重复即可;
6.面擀薄后,像折扇子一样,一折折折起来,每折一次都要撒上薄薄的淀粉,用刀切成想要的宽度;
7.用手提起面条,甩去上面的淀粉;
8.将面条放在屉上;
9.锅中烧开水,放入面条煮熟。吃时,浇上自己喜欢的卤即可。
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