[VIP第1年] 指数:3
紫薯和玫瑰馒头可以营造家常馒头的意境，紫薯一定要用！淡淡的紫色非常适合玫瑰花的形状。用面粉200克，紫薯100~150克，酵母2克，南京紫薯雪花片销售批发厂家，白糖20克(可有可无)。1.紫薯去皮切成小块，蒸熟，然后用勺子磨成泥，放凉。2.将白糖倒入面粉的一面，用少许温水融化酵母，倒入面粉的另一面。3.加入紫薯泥，揉成光滑的面团，盖上湿纱布，醒发两小时。现在室温25度，南京紫薯雪花片销售批发厂家，两个小时就够了。4.面团体积变成原来的1.5倍。5.面团分成约80克，每80克面团切成六份，其中一份较小，其余均分。6.把五等份的面团擀成面团，一个一个地叠起来，小一点的面团擀成纺锤形，放在叠好的面片上。7，南京紫薯雪花片销售批发厂家.从下往上，也就是靠近自己的一端，把面团一起擀成一个圆柱，然后从中间扭开或者切掉，这样就变成了两朵玫瑰。用这种方法把剩下的面团做成玫瑰花。8.放入蒸锅中，醒发十分钟，然后蒸十分钟左右。Tips紫薯的含水量不同，面粉的吸水性也不同，所以面粉、水和紫薯的比例可以根据实际情况进行调整。擀面团时，厚度要适中。太厚会臃肿，太薄花瓣会单薄。稍微搓搓花心的纺锤形两段，这样蒸出来的花心不会太厚影响美观。在用紫薯做面食时，不要用泡打粉，因为泡打粉属于碱性，紫薯和泡打粉做出来的美食会呈现蓝黑色。南京紫薯雪花片销售批发厂家
紫薯核桃米糊1。紫薯去皮，切成小块备用。有多大并不重要。2.准备三两个核桃，而不是六个。六个核桃做的米糊会比较黑，营养丰富，但是不好看。3.取出核桃仁，准备米饭，清洗干净备用。或者糯米。4.将核桃仁、紫薯块、大米放入破壁机的搅拌杯中。破壁机的搅拌杯大多采用高硼玻璃，耐热性好，可加热。5.在破壁机的1000ml标记处加水。喝热饮前要仔细看。不要加太多水。6.转到破壁机的浓汤键，有些可能是谷物或者米糊。只需转到相应的位置，按Start即可自动开始播放。7.米糊煮好后，可以根据自己的喜好加入适量的糖搅拌均匀。甜味和原味都很好吃。也可以在表面撒一些麦片，香脆可口，特别好吃。小贴士：紫薯可以用南瓜、红薯等代替。饮料也很好吃。如果你家的破壁机没有加热功能，就不能用这个食谱。你需要提前煮好所有的食材。然后再搅拌；破墙机一开始不要加糖，以后一定要放，因为加糖太早会造成米糊底。江苏紫薯粉厂家直销紫薯不仅色泽美观，还有非常高的营养价值，有蒸、煮、炖、炒等多种吃法，还可以用来制作甜品、糕点等。
紫薯饼：紫薯大火蒸熟，剥皮捣成泥。鸡蛋打散，加入白糖、面粉，搅拌均匀。倒入紫薯泥，搅拌均匀。紫薯泥压成饼状，外面可以粘上白芝麻。平底锅刷油，放入紫薯饼，小火煎至两面金黄。紫薯燕麦饼干：紫薯用蒸的或者烤的，不管你用什么方法，要是熟的变为泥状。然后放适量的奶炼，跟紫薯泥拌匀。再加入燕麦拌匀。80度烤30分钟，这个温度看自家烤箱的脾气。如果你喜欢硬点可以烤久点。这是上好的休闲小零食，还可以弄紫薯泥，浇点果酱。
紫薯：首先将酵母溶解在一杯250ML酵母水中备用。将紫薯蒸熟，磨成紫薯泥。将约90毫升酵母水倒入紫薯泥中，搅拌，然后加入一些面粉，搅拌均匀。剩余的酵母水大部分与面粉混合，揉成白色面团。把面团都盖上，发酵2小时。把紫薯面团和白面团擀成面片，叠在一起，卷起来，切成小块，做成图片，蒸熟。紫色和白色交织在一起，好看又好吃。用绿色的蔬菜汁做蓝色的面条，用南瓜做黄色的面条，这些天然的食材可以做出漂亮的卡通动物造型，对哄孩子很有好处。紫薯裹着芝士，咬一口芝香充满口腔，连嘴巴都感受到了浪漫的味道。
有的人发现，紫薯煮熟后会变成蓝色，甚至发出蓝光。那么，这是因为紫薯里面添加了化学成分吗？实际上，紫薯煮熟后变蓝，并不是紫薯里有非法添加物或变质，而是因为紫薯中富含花青素。花青素遇到酸性水后呈现红色，遇到碱性水会呈蓝色，遇到中性水则呈紫色。因为自来水偏弱碱性，所以紫薯煮熟后会出现变蓝情况。其他富含花青素的食物，比如紫甘蓝、紫米、黑枸杞等也会出现类似情况。因此，紫薯煮熟变蓝并不是因为含有非法添加化学成分。紫薯深加工主要有两用，一个是脱水另一个是提取。江苏紫薯粉厂家直销
紫薯和山药搭配在一起，除了颜色鲜明亮丽外，口感上也是层次丰富。南京紫薯雪花片销售批发厂家
紫薯冰皮月饼金龙鱼糕点用小麦粉40克，鸡蛋3个，牛奶30克，色拉油30克，糖30克，雪媚娘粉，牛奶100克，糖20克，色拉油10克，紫薯粉10克，黄油6克，淡奶油100克，糖10克。2.将金龙鱼蛋糕的小麦粉倒入面粉筛中，筛一次。3.将色拉油、蛋黄和牛奶混合均匀。4.筛入面粉，拌匀。5.蛋清加糖三次，打至九点。6.面糊和蛋清混合均匀，倒入方形烤盘，放入烤箱，170烤18分钟，然后放凉备用。7.将雪梅娘粉、牛奶、糖、色拉油和紫薯粉混合均匀。8.筛一次。9.在蒸锅里蒸15分钟。10.趁热加入黄油，不热时揉匀。11.将冰皮分成5份，其中一份擀成大块。12.用圆形工具把蛋糕切片切成合适的大小。13.挤上鲜奶油，放一块蛋糕，包起来，捏紧封口，冷藏一小时再吃。小贴士：1。雪梅娘粉可炒做手粉，防止粘手。或者擀皮时，用保鲜膜包好。2.冰皮一定要卷大一点，这样才容易裹。3.淡奶油应送至凝固，不宜稀释。如果稀释了，就很难装了。包装时，封口处的冰皮不要碰到面霜，否则不会粘住。南京紫薯雪花片销售批发厂家
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