[VIP第1年] 指数:3
紫薯冰皮月饼金龙鱼糕点用小麦粉40克，鸡蛋3个，牛奶30克，色拉油30克，糖30克，雪媚娘粉，牛奶100克，糖20克，色拉油10克，紫薯粉10克，黄油6克，淡奶油100克，糖10克。2.将金龙鱼蛋糕的小麦粉倒入面粉筛中，筛一次。3.将色拉油、蛋黄和牛奶混合均匀。4.筛入面粉，拌匀。5.蛋清加糖三次，打至九点。6.面糊和蛋清混合均匀，倒入方形烤盘，放入烤箱，170烤18分钟，然后放凉备用。7.将雪梅娘粉、牛奶、糖、色拉油和紫薯粉混合均匀。8.筛一次。9.在蒸锅里蒸15分钟。10.趁热加入黄油，不热时揉匀。11.将冰皮分成5份，其中一份擀成大块。12.用圆形工具把蛋糕切片切成合适的大小。13.挤上鲜奶油，放一块蛋糕，包起来，捏紧封口，冷藏一小时再吃。小贴士：1。雪梅娘粉可炒做手粉，防止粘手。或者擀皮时，用保鲜膜包好。2.冰皮一定要卷大一点，这样才容易裹。3.淡奶油应送至凝固，不宜稀释，无锡口碑好的紫薯泥厂家。如果稀释了，就很难装了，无锡口碑好的紫薯泥厂家。包装时，封口处的冰皮不要碰到面霜，无锡口碑好的紫薯泥厂家，否则不会粘住。紫薯深加工主要有两用，一个是脱水另一个是提取。无锡口碑好的紫薯泥厂家
紫薯饼的制作方法如下：[材料]中筋面粉140克，木薯淀粉70克，砂糖60克，紫薯粉10克，水230克，玉米油20克，干酵母粉2克，白醋滴剂。[实践] 1。准备做紫薯蛋糕店的食材。紫薯饼可以用紫薯泥，但用紫薯粉更容易控制重量。我用了10克紫薯粉。如果我想让它变轻，我可以把紫薯粉切成两半。2.将中筋面粉和木薯淀粉混合均匀。3.将砂糖、干酵母粉、紫薯粉和水混合，搅拌均匀。4.用筛子将搅拌均匀的紫薯水滤入中筋面粉和木薯淀粉中。滤出紫薯水的目的是让紫薯饼面糊更加细腻。5.紫薯饼面糊搅拌均匀后，加入玉米油搅拌均匀，然后加入少许白醋或柠檬汁搅拌均匀。紫薯蛋糕面糊处于流动状态。6.将紫薯蛋糕面糊倒入蛋糕模具中，可以放入小纸杯或圆形蛋糕模具中，需要固定底部。7.将紫薯蛋糕面糊静置一会，放入蒸锅100蒸25分钟。蒸紫薯饼可以用蒸锅蒸。盐城冷冻紫薯泥厂家直销紫薯也可用于提取天然花青素；
这款紫薯饼的制作过程是搅拌，所有的材料搅拌均匀，可以说制作起来没有什么难度。紫薯饼用面粉和木薯淀粉，口感有弹性。水和面粉的比例几乎是1，333，601。做的糕点不硬也不蒸。紫薯饼店的味道和广东的年糕差不多紫薯饼的制作比蛋糕简单多了，不用送鸡蛋。紫薯饼可作为点心早餐和下午茶饼。制作这款紫薯蛋糕的注意事项：1。加入干酵母粉做紫薯饼，紫薯饼店的味道会更柔和。2.制作紫薯饼的水量可以根据面糊状态增加。制作紫薯饼时，可以先留20克水，看面糊状态后再继续加水。3.蒸好的紫薯饼可以用蒸锅或蒸笼蒸，蒸的时间要适当调整。
有的人发现，紫薯煮熟后会变成蓝色，甚至发出蓝光。那么，这是因为紫薯里面添加了化学成分吗？实际上，紫薯煮熟后变蓝，并不是紫薯里有非法添加物或变质，而是因为紫薯中富含花青素。花青素遇到酸性水后呈现红色，遇到碱性水会呈蓝色，遇到中性水则呈紫色。因为自来水偏弱碱性，所以紫薯煮熟后会出现变蓝情况。其他富含花青素的食物，比如紫甘蓝、紫米、黑枸杞等也会出现类似情况。因此，紫薯煮熟变蓝并不是因为含有非法添加化学成分。紫薯不仅色泽美观，还有非常高的营养价值，有蒸、煮、炖、炒等多种吃法，还可以用来制作甜品、糕点等。
想吃软主食，但不想做面条或揉面的朋友。跟大家分享一个懒人主食——紫薯饼的注意事项。紫薯，色泽美观，营养充足。买一些蒸熟做成紫薯饼。浅紫色看起来很迷人。当你在嘴里吃的时候，你可以享受到甜紫色的红薯香气。方法很简单。整个过程不需要揉面，也不需要弄脏手。非常方便。建议你试试。在制作过程中，你要注意：1。如果没有破壁机，可以用勺子把它擀成泥，然后再过筛，这样紫薯泥就很细腻了。用破壁机打紫薯泥时，也可以把清水换成牛奶，这样蒸出来的发糕吃起来更香。2.如果蛋糕很厚或很大，就需要延长蒸的时间。紫薯含有丰富的植物花青素，花青素在酸性水质中呈现紫红色，中性水质中呈现紫色，在碱性水质中会呈现蓝色。江苏紫薯雪花片供应商
紫薯含维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分。无锡口碑好的紫薯泥厂家
这款美味的脆皮紫薯派口感香甜，脆皮千层饼咬入口中充满了香味和酥脆感。除了千层酥皮的制作有点麻烦，热度高一点，其他方面确实不错。脆皮紫薯派：配料：半个千层酥皮， 100克紫薯泥、65克淡奶油、35克细砂糖表面刷溶液：适量全蛋液烘焙：放入烤箱中层，上下220度左右大火20分钟至表面金黄即可。准备工作：首先，按照千层酥皮的制作方法制作一个千层酥皮(将所有食材一分为二，或者制作一个后切下一半使用，另一半可以放在冰箱里保存，用来制作脆肉卷、蝴蝶饼等脆皮零食)。无锡口碑好的紫薯泥厂家
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