[VIP第1年] 指数:3
南瓜腊肠饭
用料：
大米200g、腊肠400g、南瓜350g，江苏脱水南瓜粉厂家、杏鲍菇300g、姜10g、盐2g、胡椒粉2g、生抽20ml
做法：
1，江苏脱水南瓜粉厂家.腊肠切丁，姜剁成姜茸；
2.大米洗净提前浸泡，浸泡1小时；
3.杏鲍菇切丁,南瓜削皮后切丁；
4.炒锅烧热油，爆香姜茸，放入腊肠翻炒；
5.放入杏鲍菇丁翻炒；再放入南瓜丁，翻炒；
6.大米倒出浸泡水，加入炒锅里的所有食材，放盐，江苏脱水南瓜粉厂家、生抽和胡椒粉拌匀，加入没过食材的水量；
7.用电饭煲的煮饭功能煮饭；
8.电饭锅工作完毕，香喷喷的南瓜腊肠饭就做好了；
9.盛饭后可以撒些葱粒。
制作脆皮南瓜饼的主要是糯米粉和南瓜泥的比例，正常情况以2：1比较合适。江苏脱水南瓜粉厂家
南瓜干烘干的干湿比为4:1或者3:1，烘干后的含水量在百分之25～30之间，太干的话老人和小孩吃起来口感会不好。除了蒸熟后制成南瓜干，还有一种就是生南瓜烘干后作为菜品或者打成粉，这种南瓜片的干燥度要高，工艺也要复杂一些，需要保证南瓜片的复水性和复水后的品相。
注意：南瓜去皮后切成两公分厚的片，烘干前需要进行蒸煮，一般为十几分钟，八成熟即可，不能太熟，否则口感不好。将蒸好的南瓜片摆盘后放入烘干房内，切勿叠加，温度不能太高，维持在35℃～45℃之间，否则南瓜片会变色，因为南瓜含有大量的糖分，在高温的环境下会焦化变黑。
江苏脱水南瓜粉厂家普通的南瓜含水量太高，做出来的南瓜馅会太稀。
南瓜蒸蛋
原料：南瓜，鸡蛋，白糖
做法：
1.小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟。
2.鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀。
3.将搅好的蛋液倒入南瓜盅里。
4.南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可。
蚝油焖南瓜
原料：老南瓜250克，海天蚝油1大匙，细盐1小撮（1/8小匙），沙拉油1大匙，味精1小撮，大蒜4瓣。
做法：
1.将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉
2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀
3.盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。（不盖会水份流失）
椒盐南瓜条
用料：
南瓜500g、小麦面粉200g 、油、酱油 、盐 、味精 、椒盐
做法：
1.将南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条；
2.将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊；
3.将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，炸至瓜条浮上油面时捞出沥油；
4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸，炸至金黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。
南瓜摸起来比较软的南瓜成熟度不够，甜度比较小，吃起来水水的，建议不要买。
南瓜蒸贴
主料：南瓜，馄饨皮，鸡蛋，木耳，白芝麻
辅料：素蚝油，香油，十三香，盐
做法：
1.南瓜去皮擦成细丝，放入碗中加入1勺盐，腌5分钟，然后挤干水分。
2.把挤干水分的南瓜丝放入大碗中，加入木耳丝、炒熟的鸡蛋碎。
3.调入素蚝油、十三香、白芝麻； 全部食材拌均匀。
4.取一张馄饨皮四边抹上水，放上馅料； 折过来将边缘对齐。
5.两边用叉子压出花型； 其余全部做好。
6.蒸笼屉上刷一层油，把锅贴放上去，开水蒸大约8分钟即可。
7.皮薄馅大的南瓜馅蒸锅贴完成了，早餐来一盘，吃得饱营养好！
南瓜去皮后切成两公分厚的片，烘干前需要进行蒸煮，八成熟即可，不能太熟，否则口感不好。江苏脱水南瓜粉厂家
如果没有蛋黄酥盖子或小碗这一类的小工具，直接将雪媚娘皮铺平，只不过包的时候稍微需要技巧一些。江苏脱水南瓜粉厂家
随着科学的发现，南瓜越来越多的好处已经被人们所发现，所认识。因此对于这种天然的食材，我们可以根据自己的需要来食用。虽然南瓜很营养，但是有的食用禁忌还是需要我们去面对的，这样才不会伤害自己的身体，南瓜虽然好吃，但是不能吃的过多哦。
红薯：皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、肚子痛、吐酸水等。
红枣：红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不好，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不畅等症状。
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亿达汇晨食品（江苏）有限公司是一家亿达汇晨食品(江苏)有限公司是淮安本地一家专业从事于紫薯粉、南瓜泥、紫薯泥的研发、生产和销售厂家。主营产品有：紫薯粉、南瓜粉、香芋粉、冷冻紫薯泥、冷冻南瓜泥、冷冻香芋泥、紫薯雪花片、南瓜雪花片、香芋雪花片、紫薯丁等一系列产品的深简加工的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。公司自创立以来，投身于紫薯粉，南瓜粉，紫薯泥厂家批发，南瓜泥生产企业，是食品、饮料的主力军。亿达汇晨食品始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。亿达汇晨食品创始人刘夏云，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。
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